餃子炊き込みご飯
Gyoza takikomi gohan
(24)
En enkel riskokarrätt där riset smaksätts med soja, mirin och dashi, och Gyoza och t.ex. vitkål. Perfekt one pot-rätt i riskokaren.
👨🍳
Oscar Vale
En svensk hemmakock. Jag älskar att utforska klassiska japanska och asiatiska fusionrecept.
Steg-för-steg instruktioner
Steg 1
Skölj och blötlägg riset. Fyll inte upp till markeringen 4 i riskokaren.
Steg 2
Tillsätt sojasås, mirin och lite dashi eller kycklingbuljong. Fyll sedan upp till markeringen 4 med vatten.
Steg 3
Lägg ett lager gyoza ovanpå riset.
Steg 4
Lägg ett lager strimlad vitkål (eller valfri grönsak). Starta riskokaren.
Steg 5
När riset är klart, hacka gyozan och blanda runt. Låt vila 10 minuter.
Steg 6
Servera med sesamfrön och valfri pickles, till exempel kimchi.