Köttfärssås Tteokbokki
Krämig, koreanskinspirerad köttfärssås med tteokbokki, gochujang och sesam. Serveras på ris med salladslök och sesamfrön.
En svensk hemmakock. Jag älskar att utforska klassiska japanska och asiatiska fusionrecept.
Steg-för-steg instruktioner
Koka riset enligt anvisningarna. Koka tteokbokki-riskakorna enligt förpackningen och låt rinna av.
Finhacka gul lök och skiva salladslök. Stek köttfärsen med gul lök och salladslökens vita delar tills allt fått färg.
Vänd ner riskakorna, tteokbokki-såsen och gochujang. Låt puttra tills såsen tjocknar.
Rör ner grädde och några droppar sesamolja. Vänd ner salladslökens gröna delar och smaka av.
Servera på ris och toppa med sesamfrön. Lägg på en äggula om du vill.
Du kanske också gillar
Smakrika onigiri med kimchi, gochujang och smält mozzarella. Perfekt som snack eller matlåda.