鶏ひき肉とキャベツのあんかけ
Kyckling- och vitkålsankake
(24)
25 min
👥2 portioner
Mjukstekt vitkål och brynt kycklingfärs i en blank, smakrik ankakesås. Serveras över ris och toppas med salladslök.
👨🍳
Oscar Vale
En svensk hemmakock. Jag älskar att utforska klassiska japanska och asiatiska fusionrecept.
Steg-för-steg instruktioner
Steg 1
Koka ris. Strimla vitkålen och finhacka salladslöken. Förbered dashi.
Steg 2
Bryn kycklingfärsen i en stekpanna tills den får färg. Ta upp och lägg åt sidan.
Steg 3
Stek vitkålen i samma panna tills den blir mjuk.
Steg 4
Lägg tillbaka kycklingen. Tillsätt mentsuyu och dashi. Smaka av med salt och svartpeppar. Låt sjuda försiktigt.
Steg 5
Rör ihop potatismjöl med lika mängd vatten och häll i. Låt sjuda tills såsen tjocknar och blir blank. Servera över ris och toppa med salladslök.