明太子風キムチ海苔ミニおにぎり
Mini onigiri med mentaiko-smak och kimchi sjögräs-ark
(24)
30 min
👥4 portioner
Små onigiri med mentaiko-liknande rom, gochujang och kewpie, serverade med kimchi-sjögräs.
👨🍳
Oscar Vale
En svensk hemmakock. Jag älskar att utforska klassiska japanska och asiatiska fusionrecept.
Steg-för-steg instruktioner
Steg 1
Koka ris enligt anvisning och låt svalna tills det är varmt, inte hett.
Steg 2
Skölj stenbitsrom snabbt i kallt vatten, låt rinna av och lufttorka så att romen blir så torr som möjligt.
Steg 3
Rör ihop gochujang med lite kewpie.
Steg 4
Vänd ner den torra romen i såsen. Det är okej om några korn går sönder.
Steg 5
Fyll en onigiri-form: lägg i ris, gör en grop, fyll med romblandningen, täck med ris och pressa.
Steg 6
Servera med kimchismakat koreanskt sjögräs.