Upptäck vår samling av autentiska japanska recept, från traditionella klassiker till moderna fusionrätter.
Värmande nikujaga som får sköta sig själv i riskokaren. Jag kör extra morötter för sötma, lite mindre potatis för lägre kolhydrater och använder köttfärs istället för tunt skivat kött (som kan vara svårt att hitta). Perfekt en kall dag – och ännu godare dagen efter.
Krämigt och silkeslent onsen-ägg gjort i riskokare: håll vattnet runt 60–70°C så blir både vitan och gulan krämiga.
Små onigiri med mentaiko-liknande rom, gochujang och kewpie, serverade med kimchi-sjögräs.
Mjukstekt vitkål och brynt kycklingfärs i en blank, smakrik ankakesås. Serveras över ris och toppas med salladslök.
Snabba makirullar med krämig, lätt het krabbstick-fyllning.
Krämig mentaikosås med stekt vitkål, toppad med äggula och nori.
Krämig, koreanskinspirerad köttfärssås med tteokbokki, gochujang och sesam. Serveras på ris med salladslök och sesamfrön.
Okinawansk tacoris är en snabb vardagsfavorit med ris, kryddig köttfärs och fräscha toppings. Servera i skål och avsluta med salsa, gräddfil och chilisås.
Sukiyaki är en klassisk japansk naberätt som ofta lagas vid festliga tillfällen och samlar familj runt bordet. Den söta, salta tare-såsen och det snabbkokta köttet ger djup umami. Spara pengar genom att skiva köttet själv om du har en vass kniv eller en köttskivare.
Populära sökningar